زمانی که ساقه ی سیر بلند می شود، اگر هنوز چیده نشده اند، روی قسمت ساقه ی آن سیرهای کوچکی در می آید که به آن ها گل سیر می گویند. این گل سیرها شبیه گل هستند، گل ها معمولا در ماه خرداد در...

مزه‌دار کردن ماهی یکی از مهم‌ترین کارها برای طبخ این غذاست؛ پس وقتی تمام فوت و فن‌های این مزه‌دار کردن را یاد بگیرید می‌توانید ادعا کنید که در پخت ماهی یکه تاز هستید.   ۱. ابتدا ماهی را با کمی روغن زیتون خوب ورز...

غذاهای محلی را اگر بتوانیم طبق دستور اصلی آن مناطق درست کنیم هم سبد غذایی متفاوتی خواهیم داشت هم سنت‌های غذایی جذاب مناطق مختلف را به دیگران می‌شناسانیم. مواد اولیه: نخود پخته و له شده: ۱/۵ لیوان گوشت دو بار چرخ شده: ۶۰۰ گرم...

مواد لازم برای تهیه ی کمپوت آلبالو :  آلبالو ۱ کیلوگرم  شکر ۶۰۰ گرم  آب ۳ لیوان طرز تهیه کمپوت آلبالو : برای تهیه ی کمپوت آلبالو ابتدا آلبالوها را تمیز کنید و خرابی آن را جدا کنید و ساقه و برگ آن ها...

انواع چای و دمنوش از بهترین نوشیدنی‌ها برای وقت‌های خستگی و ناآرامی هستند؛ یکی از این نوشیدنی‌ها چای آلبالو است که علاوه بر خواص فراوانی که دارد، طعم بی‌نظیرش شما را به وجد می‌آورد. انواع چای و دمنوش از بهترین نوشیدنی‌ها برای وقت‌های خستگی...

برای تهیه این نوشیدنی شما به انبه، شیر، بستنی وانیلی و هل نیاز دارید. ماده اصلی این شیک همانطور که از نام آن مشخص است انبه می‌باشد. میوه انبه دارای ویتامین و مواد مغذی فراوانی می‌باشد که می‌توانید از آن نیز به تنهایی استفاده...

مواد لازم: گوجه سبز: ۱ کیلوگرم نمک: ۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری (دلخواه) ترخون: ۳ شاخه کوچک (دلخواه) سیر: ۴-۵ حبه (دلخواه) فلفل سبز: ۳ عدد (دلخواه) سرکه: به مقدار لازم   طرز تهیه: ۱٫ گوجه سبز‌ها را بشویید و کاملاً...

مواد لازم: نشاسته: ۱ پیمانه آب: ۷ پیمانه شکر: ۳ پیمانه کره: نصف پیمانه خلال بادام: به مقدار لازم خلال پسته: به مقدار لازم زعفران آب کرده: به مقدار لازم گلاب: ۴ قاشق غذاخوری هل: به مقدار لازم   طرز تهیه و دستور پخت:...

مواد لازم برای ۶ ساندویچ سینه مرغ خرد شده: ۵۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ قارچ: ۱۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا و فلفل قرمز: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری) ذرت:...

مواد لازم برای ۱۴ پاپس کیک :  کیک  نیم کیلو  خامه ۱ پیمانه  شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم  چوب آبنبات به مقدار لازم  شکلات تزئینی به مقدار لازم   طرز تهیه پاپس کیک : ابتدا کیک مورد نظر خود را با دستورهای پخت کیک...