مواد لازم: گوجه سبز: ۱ کیلوگرم نمک: ۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری (دلخواه) ترخون: ۳ شاخه کوچک (دلخواه) سیر: ۴-۵ حبه (دلخواه) فلفل سبز: ۳ عدد (دلخواه) سرکه: به مقدار لازم   طرز تهیه: ۱٫ گوجه سبز‌ها را بشویید و کاملاً...

مواد لازم: نشاسته: ۱ پیمانه آب: ۷ پیمانه شکر: ۳ پیمانه کره: نصف پیمانه خلال بادام: به مقدار لازم خلال پسته: به مقدار لازم زعفران آب کرده: به مقدار لازم گلاب: ۴ قاشق غذاخوری هل: به مقدار لازم   طرز تهیه و دستور پخت:...

مواد لازم برای ۶ ساندویچ سینه مرغ خرد شده: ۵۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ قارچ: ۱۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا و فلفل قرمز: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری) ذرت:...

مواد لازم برای ۱۴ پاپس کیک :  کیک  نیم کیلو  خامه ۱ پیمانه  شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم  چوب آبنبات به مقدار لازم  شکلات تزئینی به مقدار لازم   طرز تهیه پاپس کیک : ابتدا کیک مورد نظر خود را با دستورهای پخت کیک...

مرینیت ترکیبی مایع برای نرم کردن گوشت و مزه دار کردن آن است که قبل از پخت گوشت را در آن می‌خوابانند. مرینیت‌ها به دلیل داشتن ترکیبات اسیدی مثل سرکه یا آب میوه، سبب می‌شوند بافت گوشت تا حدی تجزیه شود. در نتیجه چاشنی‌ها...

لوبیا پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. لوبیا پلو به شکل های مختلفی طبخ می شود. جالب است بدانید لوبیا پلو را هم می شود با گوشت قرمز طبخ کرد و هم با گوشت مرغ. در این مطلب متداول ترین روش...

طرز تهیه جوجه کباب جوجه کباب یکی از متداول ترین کباب های ایرانی است که با گوشت مرغ تهیه می شود. جوجه کباب از مجلسی ترین غذاهای ایرانی محسوب می شود که در بسیاری از مجالس برای پذیرایی از آن استفاده می شود. مواد...

سوسیس بندری همانطور که از نامش بر می آید یکی از غذاهای خوشمزه و تند جنوب کشور است. جالب است بدانید سوسیس بندری به عنوان یکی از محبوب ترین ساندویچ ها در کل کشور است و به خاطر طعم خوب و قیمت مناسبش طرفداران...

مواد لازم : کره پاستوریزه  چهار قاشق غذاخوری میگو (پوست کنده و پاک شده) نیم کیلو سیر (خرد شده) شش حبه نان پیتزا بزرگ یک عدد آب لیمو دو قاشق غذاخوری پنیر موزارلا (رنده شده) یک پیمانه پنیر پارمسان (رنده شده) یک چهارم پیمانه...

کباب چنجه یکی از کباب های معروف و پرطرفدار ایرانی است. توجه داشته باشید که گوشت اصلی و سنتی برای تهیه کباب چنجه گوشت بره است ، البته در حال حاضر کباب چنجه با گوشت گوساله هم تهیه می شود. کباب چنجه با نام...